Soirée Aligot

L’aligot est une recette emblématique née dans les monastères de l’Aubrac.

Ce plat réconfortant marie une purée onctueuse de pommes de terre à de la crème fraîche, du beurre, de la tome fraîche fondante et une touche d’ail finement haché.

• Traditionnellement accompagné d’une savoureuse saucisse de porc, il se déguste chaud et généreux.

Ce mets, à la fois simple et gourmand, incarne le savoir-faire culinaire de la région. Pour en profiter, une réservation est indispensable.

• Contactez le 03.68.03.82.99 ou envoyez un message à info@microbrasserie-septenaire.fr ou via Messenger. Le menu proposé, incluant l’aligot saucisse et une salade verte, est proposé au prix de 19 €.
• Pour les enfants de moins de 12 ans, l’option demi-saucisse est disponible à 12 €, avec une glace en dessert.