Verkostungs-Workshop: Die Sinne im Rausch - Domaine Specht

Diese Veranstaltung lädt die Teilnehmer ein, unseren Weinkeller zu erkunden, wo große Holzfässer, Barriques und Edelstahltanks den Rahmen für Gespräche über den Beruf des Winzers und die Weinherstellungsschritte bilden.

Das Erlebnis setzt sich in unserem Keller fort, für ein sensorisches Eintauchen in drei Phasen. Zuerst wird der Geruchssinn mit der Erkennung von Weinaromen getestet. Danach werden die Geschmacksknospen bei einer Verkostung aromatisierter Wässer beansprucht, um die Bereiche der vier Grundgeschmäcker zu identifizieren. Zum Abschluss findet eine Verkostung mit drei neuen Speise-Wein-Kombinationen und handwerklichen Produkten statt.