idées.Ausflüge im Elsass27 Ausflüge
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Die seit Jahrtausenden angewandte Milchsäuregärung konserviert Gemüse mit Salz. Erfahren Sie, wie man gesalzene Rüben zubereitet, eine traditionelle Beilage zu Wurstwaren.
Entdecken Sie mit Sophie oder Julien die Welt des Naturweins bei einer Führung durch den Weinkeller des Anwesens, gefolgt von einer kommentierten Verkostung, um die Besonderheiten und Aromen zu genießen.
Das Moul’1 bietet einen besonderen Halloween-Abend mit festlichem Dinner, Unterhaltung und DJ. Kostüme und Make-up sind erwünscht für eine eindrucksvolle und unvergessliche Atmosphäre.
Découvrez le salon de thé éphémère à Imbsheim, offrant des pâtisseries maison et boissons de saison dans un décor d'ancienne ferme alsacienne. Ambiance automnale.
Am 1. November mittags genießen Sie ein geselliges Essen mit lokalen Spezialitäten wie Suppe, Presskopf, Blutwurst oder Sauerkraut, begleitet von musikalischer Unterhaltung für einen genussvollen Moment in guter Gesellschaft.
In Mittelbergheim, einem der Schönsten Dörfer Frankreichs, entdecken Sie ein Familienweingut mit freien Besichtigungen seiner Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert von Mitte Mai bis Ende August, gefolgt von einer möglichen Verkostung im Weinkeller.
Entdecken Sie die Bio- und biodynamischen Weine und Crémants aus dem Elsass bei einer kostenlosen Verkostung im Weinkeller, geöffnet von 10 bis 12 Uhr und 14 bis 19 Uhr, oder nach Terminvereinbarung um 10:30, 14:30 oder 16:30 Uhr.
Genießen Sie Flammkuchen so viel Sie wollen ab 6 Personen mit Reservierung. Herzhafte Auswahl: traditionell, gratiniert, mit Pilzen, Sauerkraut oder Knoblauch-Schnittlauch. Süße Variante: Apfel und Zimt.
Seit 1963 bewahrt die Chocolaterie Daniel Stoffel in Elsass ihr handwerkliches Können. Entdecken Sie bei der Veranstaltung Choco’Time ihre Welt und Herstellungstricks – ein einzigartiges, genussvolles Erlebnis.
Workshops, geleitet von einer Winzerin und Önologin, zur Vertiefung Ihres Weinwissens anhand von 12 jährlichen Themen, auch als Firmenseminare verfügbar. Verantwortungsbewusster Konsum.
Originelle Verkostung mit 5 Weinen vom Weingut Freyburger und 8 handwerklichen Schokoladen von Vincent Strackar im Familienkeller in Ammerschwihr. Einzigartiges sensorisches Erlebnis mit überraschenden Kombinationen, Reservierung 48 Stunden im Voraus.
Entdecken Sie eine genussvolle Pause im Herzen der Rangen-Weinberge mit einem 30-minütigen Spaziergang zur Hütte der Schnebelen, gefolgt von einem Winzerbrunch mit Wurst, Käse, warmen Gerichten, hausgemachten Desserts und zwei Weinen des Grand Cru Rangen.
Das Weingut Paul Spannagel in Katzenthal bietet eine einzigartige sensorische Kellerführung mit Marie Spannagel. Entdecken Sie einen interaktiven Rundgang mit Familienanekdoten und immersiver Verkostung im Herzen des Kaysersberg-Tals.
Entdecken Sie die Brunchs du Fromager, ein genussvolles Erlebnis in der Käserei mit frischen Produkten und gemütlicher Atmosphäre. Zwei Formeln zu 38 € oder 45 € mit hausgemachtem Saft, unbegrenzten Heißgetränken, Gebäck, Brot, Käse und vegetarischem Hauptgericht oder Dessert.
Der Bauernhof Versant du Soleil bietet eine authentische Führung, um seine Geschichte, sein Know-how und seinen Munster-Käse kennenzulernen, gefolgt von einer Verkostung lokaler Produkte.
Entdecken Sie einen Bio-Bauernhof mit Ziegenkäse und -joghurt, Fleisch und Wurst von Freilandschweinen sowie Produkten von Kühen, Geflügel, Gemüse und Bio-Lebensmitteln. Freier Zugang während der Ladenöffnungszeiten und jeden Mittwochmorgen auf dem Markt in Masevaux-Niederbruck.
Entdecken Sie überraschende Kombinationen aus elsässischen Weißweinen und lokalen Käsesorten bei einer genussvollen Pause in Sigolsheim, präsentiert von der Familie Meyer-Krumb.
Philippe Blanck und Christian begrüßen Sie im Weingut Paul Blanck in Kientzheim zur Verkostung elsässischer Grands Crus-Weine mit Erläuterungen zu ihren Terroirs und einer geologischen Landschaftsanalyse. Nur mit Reservierung.
Entdecken Sie die Geheimnisse der Weinherstellung im Domaine Jean Dietrich in Elsass mit Winzer Jean-Jacques Dietrich. Kellerbesichtigung und Verkostung von Grands Crus nach Reservierung.
Entdecken Sie die Kunst der elsässischen Weinverkostung im Domaine Pierre Adam in Ammerschwihr mit einer Verkostung von 7 Weinen, darunter Grands Crus, geführt von der Familie Adam in einer freundlichen Atmosphäre.
Im Weingut Jean-Baptiste Adam in Ammerschwihr lädt Winzerin Laure Sie ein, die Biodynamik und die Grand Cru Weine vom Kaefferkopf zu entdecken, die von einem einzigartigen Terroir und vielfältigen Assemblagen geprägt sind. Vergleichende Verkostung nur mit Reservierung.
Erkunden Sie den Rangen-Weinberg bei einem immersiven Spaziergang, gefolgt von einer Blindverkostung und einer Verkostung mit Panoramablick, um Ihre Sinne zwischen Natur und Geselligkeit zu wecken.
Am 15. März 2026 ab 10 Uhr genießen Sie mit der Maison Thomas d’Eguisheim ein köstliches Buffet mit süßen und herzhaften Speisen, alkoholfreien Getränken und einer gemütlichen Atmosphäre zur Feier des Frühlingsbeginns.
Holen Sie Ihre Körbe auf dem Parkplatz des Routier in Ranspach ab oder kaufen Sie sie direkt samstags von 8 bis 12 Uhr. Mehr Infos auf der Facebook-Seite "Les paniers du samedi".
Das Büro Montagne des Ballon d'Alsace organisiert eine leichte dreistündige Wanderung über die Chaumes zum Basislager, wo eine Comtoise-Fondue (Aperitif, Fondue, Wein und Dessert) in geselliger Runde geteilt wird. Reservierung per Telefon für Gruppen erforderlich.
Entdecken Sie den Rangen-Weinberg mit der letzten Familie aus Thann, die ihn bewirtschaftet. Immersiver Spaziergang mit anschließender Verkostung von vier einzigartigen Weinen in einer Hütte mitten in den Reben.
Entdecken Sie elsässische Weine mit passionierten Gastgebern im Weingut Kuehn in Ammerschwihr. Besichtigung historischer Keller und Verkostung des Grand Cru Kaefferkopf, gefolgt von einer Kerzenverkostung.
