„In der Haut des Winzers“, außergewöhnliches Dinner im Domaine Schoenheitz

In diesem Jahr bietet das Domaine Schoenheitz Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis mit einem Abend, der ganz der Welt des Weins gewidmet ist. Tauchen Sie ein in die Rolle eines Winzers, indem Sie an einem Assemblage-Workshop teilnehmen, bei dem Sie unter Anleitung der Experten des Weinguts Ihren eigenen Wein kreieren. So erfahren Sie, wie jedes Jahr Weine im Einklang mit den Terroirs und den Besonderheiten des aktuellen Jahrgangs entstehen.

Die Führung geht weiter in den Reifekeller, einen Ort voller Authentizität, wo der Aperitif in einer warmen und gedämpften Atmosphäre geteilt wird. Anschließend geht es in den Gärkeller zu einem geselligen Abendessen an einer großen Tafel, gedacht als ein besonderer Moment des Austauschs unter Gästen.

Bei sanftem Licht und zarter Musik verkosten Sie sorgfältig ausgewählte Weine, die durch ihre Einzigartigkeit und perfekte Harmonie mit der Küche von Chefkoch Olivier Lamard vom Restaurant l’Olivier in Munster bestechen. Dieses dreigängige Abendessen, inspiriert von den Aromen des Herbstes und bereichert mit weinbaulichen Akzenten, feiert das elsässische Terroir. Ein Abend, der Fachwissen, Authentizität und Lebenskunst in einem intimen und eleganten Rahmen vereint.

Bitte bringen Sie eine Jacke oder einen Pullover mit, da der Abend im Keller stattfindet. Kostenlose Parkplätze sind in der Nähe verfügbar, insbesondere bei der Bäckerei, der Schule und der Kirche. Treffpunkt ist der Weinkeller, wo Sie klingeln müssen, um eingelassen zu werden.