Brasserie Bendorf

Das Abenteuer der Brasserie Bendorf begann bescheiden in einer Küche im Stadtteil Neudorf, wo Benjamin, getrieben von seiner Leidenschaft für Aromen, begann, sein eigenes Bier für sich und seine Freunde zu brauen. Heute ist das Team auf sechs fröhliche und kreative Mitglieder angewachsen. Der Brauerei treu geblieben, bietet sie sieben permanente Bio-Biere sowie jeden Monat eine neue saisonale Kreation, zur großen Freude der Liebhaber von Hopfen und Malz.

Die Brasserie Bendorf mit Sitz in Neudorf positioniert sich als engagierter Akteur im lokalen Gefüge. Sie bevorzugt Rohstoffe aus dem Elsass oder Lothringen, wie Gerste, und arbeitet mit lokalen Künstlern zusammen, um ihre Etiketten zu gestalten. Umweltbewusst gibt sie ihre Treber kostenlos an einen benachbarten Landwirt ab und setzt auf nachhaltige Lösungen wie Mehrwegflaschen oder Growler. Zudem beteiligt sie sich aktiv an solidarischen Projekten: karitative Brauvorgänge, Unterstützung zum Schutz endemischer Arten sowie Feierlichkeiten in Partnerschaft mit lokalen Musiklabels.

Im Mittelpunkt ihres Handelns stehen gegenseitige Hilfe und die Förderung ihrer Region.