Brasserie des Tanneurs

Im Herzen des historischen Zentrums von Colmar befindet sich die Brasserie des Tanneurs an einem idealen zentralen Standort für Besucher, die ein elsässisches kulinarisches Erlebnis suchen.

Direkt am Fuße des Koïfhus, dem ehemaligen Salzspeicher und Wahrzeichen, sowie in der Nähe der bunten Fassaden der Altstadt gelegen, bietet diese elsässische Brasserie ein warmes und authentisches Ambiente für Liebhaber der regionalen Gastronomie.

Die Speisekarte präsentiert traditionelle oder neu interpretierte Gerichte, zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten von lokalen Produzenten.

Diese Spezialitäten werden perfekt begleitet von regionalen Bieren und Weinen, für eine geschmackliche Reise, die das elsässische kulinarische Erbe feiert.

Das Team, Botschafter der elsässischen Gastfreundschaft, führt die Gäste mit Leidenschaft durch eine vielfältige Karte und teilt sein Know-how sowie seine Verbundenheit zu den süßen und herzhaften Aromen der Region.

Jeder Teller, bis ins kleinste Detail sorgfältig angerichtet, spiegelt dieses Engagement für Qualität wider und bietet eine Eintauchen in das elsässische Terroir, wodurch jede Mahlzeit zu einer wahren Ode an die lokalen Geschmäcker wird.