Brasserie du Grillen

Die Brasserie du Grillen befindet sich im industriellen und ungewöhnlichen Viertel Grillenbreit in Colmar, nur zehn Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt. Sie ist sowohl eine Brauerei als auch ein gemütliches Brewpub. Hier werden sieben Bio-Handwerksbiere gebraut, die alle vor Ort kreiert und produziert werden und frisch vom Fass für eine authentische Verkostung angeboten werden. Neben den Bieren bietet das Lokal eine vielfältige Auswahl an Getränken: Softdrinks, Weine und Spirituosen wie Gin, Rum und Whisky. Dazu werden Käse- und Wurstplatten aus der Region sowie weitere einfache und schmackhafte Speisen serviert. Ein Laden vor Ort ermöglicht es den Besuchern, ihre Lieblingsflaschen mitzunehmen, um das Brauerlebnis zu Hause fortzusetzen. Die Brauerei setzt auf handwerkliche Produktion und eine warme Atmosphäre, wie ihr Motto zeigt: "Bier gebraut von Freunden für Freunde."