Brasserie Michel Debus
Im Herzen der Brauerstadt befindet sich die Brasserie Michel Debus in der Villa Weber, dem einzigen erhaltenen Überbleibsel der ehemaligen Brauerei Adelshoffen.
Dieser geschichtsträchtige Ort, an dem das berühmte Adelscott entstand, ist heute der Rahmen für ein familiengeführtes Restaurant unter der Leitung von Jade Debus und Maël Perez.
Das Lokal lässt sich von kupfernen Braukesseln inspirieren und bietet eine neu interpretierte traditionelle Küche, die Flammkuchen und außergewöhnliche, im Holzfeuer gegarte Fleischgerichte in den Mittelpunkt stellt.
Die warme Atmosphäre, inspiriert von Bierstuben und Stammtischen, feiert das Bier als perfekten Begleiter zur Gastronomie.
Der Eingang, der direkt zur handwerklichen Brauerei STORIG führt, ermöglicht einen einzigartigen Einblick in den Alltag des Braumeisters.