Brennerei G. Miclo

Die Brennerei Miclo, ein Familienunternehmen, das 1962 in einem Tal mit einer langen Destillationstradition gegründet wurde, ist mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt.

Sie öffnet ihre Türen für einstündige Führungen, bei denen man die Brennblasen, Lagerkeller und einige ihrer Herstellungstricks entdecken kann. Die Führung erzählt die Geschichte des Unternehmens und erläutert die Produktionsschritte von Obstbränden und Whiskys, was einen authentischen Einblick in diese handwerklichen Fertigkeiten bietet. Von Mai bis September gibt es einen Lehrgarten, in dem die Früchte und Beeren, die in den Rezepten verwendet werden, vor Ort angebaut werden, um die Verbindung zwischen Natur und Destillation zu veranschaulichen. Am Ende der Führung können die Besucher eine Auswahl an typischen Produkten probieren: L’Amer bière, einen Vogelbeerbrand oder die Whiskys des Hauses, die für ihre Feinheit bekannt sind.

Gruppen mit mehr als zehn Personen können das ganze Jahr über eine Führung nach Reservierung organisieren.