Caveau Morakopf

Dieses elsässische Restaurant, mit Leidenschaft geführt von Céline aus Colmar und Lukas, einem gebürtigen Wiener, befindet sich in einem alten Gewölbekeller, der mit einem "Mohrenkopf" verziert ist – ein emblematisches Buntglasfenster, dessen lokale Legende seine Herkunft einem Kreuzritter zuschreibt. Dieser Ort, der nach seinem elsässischen Symbol benannt ist, bleibt eine unverzichtbare Adresse im Weinbaudorf, wo er an einem Hang liegt.

Das Innere ist warm und einladend, geprägt von Sitzbänken, Nischen, gestreiften Stoffen und einer Theke, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Es erstreckt sich angenehm auf eine Sommerterrasse im hinteren Bereich, ideal für schöne Tage.

In der Küche hebt Lukas die lokale Tradition mit Talent hervor, verbindet Feinheit und Flexibilität, um Gerichte anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.