Der Krapp in Pfaffenhoffen

Wussten Sie, dass die Färberkrapp, Rubia tinctorum L., die Grundlage für eine blühende Wirtschaftstätigkeit in der Region Pfaffenhoffen war? Diese mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rötegewächse wurde wegen ihrer Rhizome, die reich an Alizarin und Purpurin sind, weit verbreitet angebaut. Diese natürlichen Farbstoffe verliehen den Stoffen ein schönes Rot. Im 18. Jahrhundert wurde der Krapp zu einem Eckpfeiler der lokalen Wirtschaft: Von Hochfelden bis Haguenau angebaut, wurde er nach Pfaffenhoffen gebracht, wo zahlreiche Trocknungsanlagen die frische Pflanze zu getrocknetem Krapp verarbeiteten. Dieser wurde dann verkauft und zum Färben von roten Tüchern verwendet. Ab dem Zweiten Kaiserreich wurde die französische Armee ein wichtiger Kunde, die diese Tücher für die Herstellung von Militärhosen kaufte. Die Niederlage von 1870 traf diese Industrie schwer, obwohl der Handel mit Krapp dank anderer Anwendungen wie der Färbung von Hanf oder Wollstrümpfen weiterbestand. Heute erinnern nur noch einige Ortsnamen wie Rotaegerle oder Rotdaerre an jene Zeit, in der der Krapp die Region berühmt machte.