Die Festhalle

An der Weinstraße in Mittelwihr wurde die ehemalige Festhalle des Dorfes in einen einladenden Ort verwandelt, der Restaurant, Weinladen und Veranstaltungsraum vereint, direkt am Fuße des Grand Cru Mandelberg.

Küchenchef Michaël Schirr bereitet hier live Gerichte zu, die Land und Meer verbinden und saisonale Produkte hervorheben.

Für ihn soll die Küche vor allem durch klare Aromen, Ausgewogenheit und Gemeinschaftsgeist begeistern – genau wie ein guter Wein.

Michaël lässt sich von der Welt des Weins inspirieren, während Caroline, seine Partnerin, die Verbindung zwischen Küche und angebotenen Weinen herstellt.

Hier lädt jeder Teller dazu ein, von einem Glas begleitet zu werden, und jedes Glas spiegelt sich bereits im Teller wider.