Die genussvollen Bienen

Michel Christmann wuchs in einem Forsthaus im Herzen des Regionalen Naturparks Nordvogesen auf, einem Gebiet, das für seine außergewöhnliche Biodiversität bekannt ist. Diese frühe Leidenschaft für die Natur führte ihn 2013 zur Imkerei.

Sein Betrieb in Wimmenau liegt in einem von der UNESCO seit 1989 anerkannten Biosphärenreservat. Dort hält er etwa 250 Bienenvölker unter Berücksichtigung dieses geschützten Ökosystems.

Michel Christmann lädt Sie ein, seine sieben typischen elsässischen Honigsorten sowie lokal geernteten Blütenpollen zu entdecken.