Domaine BAUMANN - ZIRGEL EARL

Das auf den Höhen von Mittelwihr gelegene familiengeführte Weingut erstreckt sich über 11 Hektar Hanglagen, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Familie Zirgel bewirtschaftet vier Grand Crus und vier Lagen, keltert, lagert und füllt ihre eigenen Ernten ab.

Die daraus resultierenden Weine von hoher Ausdruckskraft spiegeln die Verbindung renommierter Terroirs, eines außergewöhnlichen Mikroklimas und leidenschaftlichen Könnens wider. Das Weingut ist nach Ecocert und Demeter zertifiziert, was umweltfreundliche Praktiken garantiert.

Das Weingut bietet kommentierte Führungen und Verkostungen für Einzelpersonen und Gruppen nach Terminvereinbarung an. Es organisiert auch Veranstaltungen wie das „Picknick beim Winzer“ am Pfingstmontag sowie die Teilnahme an der Aktion „Weihnachtskeller“ während der Adventszeit, beide nur mit Reservierung. Vor Ort stehen zudem drei Ferienwohnungen mit 3 Ähren und 4 Sternen zur Verfügung.