Domaine Martin Jund
Das von einer Winzerfamilie gegründete Domaine Martin Jund stellt seine Weine in jahrhundertealten Kellern mitten im Herzen von Colmar her. Seit 1997 biologisch bewirtschaftet, wird das Weingut heute von den beiden Söhnen Martin und Sébastien geführt. Seit 2018 bieten sie auch Naturweine an, die ohne zugesetzte Sulfite und ohne Filtration hergestellt werden, um authentischere und terroirgerechte Weine zu erzeugen.
Der Weinberg erstreckt sich über 18 Hektar, verteilt auf mehrere emblematische elsässische Gemeinden:
- Kientzheim,
- Wintzenheim,
- Bennwihr,
- Ammerschwihr,
- Katzenthal, Turckheim und Colmar. Diese sorgfältig bewirtschafteten Parzellen bringen Weine hervor, die die Vielfalt der Böden und Mikroklimate der Region widerspiegeln.
Um ihre Erzeugnisse kennenzulernen, öffnet das Weingut sein Verkostungs-Caveau von Februar bis Dezember. Besucher können dort Einkäufe tätigen oder an kommentierten Verkostungen teilnehmen, ausschließlich nach Terminvereinbarung. Weitere Informationen sind auf der Website des Weinguts verfügbar. Der Empfang ist für kleine Gruppen bis maximal 15 Personen organisiert.