Dopff Au Moulin

Das Weingut Dopff "Au Moulin" wurde 1574 in Riquewihr, einem der schönsten mittelalterlichen Dörfer im Elsass, gegründet und pflegt seit dreizehn Generationen die Kunst des Weinbaus. Im Herzen der renommierten Region der elsässischen Grand Crus gelegen, bietet es eine außergewöhnliche Auswahl an Weinen, die regelmäßig ausgezeichnet werden: Crémants d’Alsace, klassische Weine, Weine aus eigener Ernte, Grand Crus, Spätlesen und Auslesen mit edelfaulen Beeren. Jede Flasche verkörpert den Reichtum und die Noblesse des elsässischen Terroirs und wird weltweit exportiert.

Als Pionier des Crémants d’Alsace prägte Julien Dopff die Geschichte, indem er die Champagner-Methode auf lokale Weine anwandte. Sein persönliches Museum erzählt diese Geschichte und entführt die Besucher in die Legende des elsässischen Weins.

Die Kellerführung ist ein unvergessliches Erlebnis. Im Verkostungsraum begrüßen Etienne-Arnaud, Pierre-Etienne oder Pierre Dopff, je nach Generation, die Gäste herzlich. Die Atmosphäre ist familiär, und die Beratung erfolgt präzise auf Französisch, Deutsch oder Englisch. Die Verkostung ist auf Anfrage buchbar.