Ferme-Auberge du Hahnenbrunnen

Inmitten der Hochvogesen gelegen, bietet dieser Ort einen außergewöhnlichen Panoramablick auf die umliegenden Gipfel. Der Hof, reich an Geschichte, bewahrt eine authentische marcaire Tradition, sowohl in der Gastfreundschaft als auch in der Küche.

Zum Johannistag erleuchtet das Tal der Haute-Thur zu seinen Füßen und schafft eine magische Atmosphäre.

Die Anfahrt mit dem Auto erfolgt von Munster über die D417, dann die D10 Richtung Metzeral. Nach Sondernach weiter bis zur Route des Crêtes, an der Kreuzung rechts zum Col de la Schlucht abbiegen, bis zum Schild, das den Hof anzeigt. Zu Fuß ist der Ort von Kruth (2,5 Stunden Gehzeit) oder Mittlach (ebenfalls 2,5 Stunden) erreichbar.

Mehrere Wanderungen starten von hier: zum Markstein (45 Minuten), Schafert (1 Stunde), Schepfenried (1,5 Stunden), Hohneck (3,5 Stunden) oder zum Grand Ballon bzw. Col de la Schlucht (ein halber Tag).

Der Hof bietet auf Bestellung marcaire Mahlzeiten, Pasteten, Speckomeletts, hausgemachte Kuchen sowie Käse, Speck und rohen Schinken an. Die Auberge kann bis zu 70 Gäste in zwei Sälen bewirten.

Im Sommer können Besucher Beeren sammeln oder Mountainbike-Strecken nutzen. Die Hofprodukte umfassen Munster, Bargkas, Quark, Butter, Marbré des Chaumes und Tomme d’Alsace.