Ferme-Auberge du Kohlschlag

Die Ferme-Auberge du Kohlschlag liegt nur wenige Schritte von der Route des Crêtes entfernt und ist nur fünf Minuten vom Hartmannswillerkopf entfernt, einem historischen deutsch-französischen Ort des Ersten Weltkriegs. 500 Meter vom Col Amic entfernt, öffnet sie sich zu einer grünen Oase, umgeben vom Wald. Hier genießt man traditionelle Marcaire-Gerichte sowie abwechslungsreiche Menüs, die aus Produkten direkt vom Bauernhof zubereitet werden. Zu den Spezialitäten zählen die Marcaire-Torte, Roïgabrageldis, Karamellflan sowie Käse wie Bargkass und Sieskass. Saisonale Obstkuchen runden das kulinarische Angebot ab. Für ein optimales Erlebnis wird eine Reservierung im Voraus empfohlen.