Ferme du Château - Der Gemüsegarten von Camille

Der Potager de Camille, betrieben vom Château-Bauernhof, liegt im ländlichen Dorf Buswiller und erstreckt sich über 120 Hektar biologisch bewirtschaftetes Land. Hier werden Getreide, Eiweißpflanzen, Freilandgemüse und Gartenbaukulturen ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut.

Das ökologische Engagement zeigt sich in umweltfreundlichen Praktiken: Fruchtwechsel, Zufuhr von frischem oder kompostiertem organischem Material sowie der Anbau von Hülsenfrüchten oder Gründüngung. Diese Methoden erhalten die Bodenqualität und die Produktgüte.

Das Anwesen bietet freitags von 16:30 bis 19:00 Uhr und samstags von 9:00 bis 12:00 Uhr einen Bio-Markt vor Ort. Besucher können dort eine Auswahl an lokalen und saisonalen Produkten entdecken. Freitagsabends von 17:00 bis 20:00 Uhr gibt es hausgemachte Flammkuchen aus dem Holzofen und Kartoffelpuffer zum Mitnehmen.