Ferme du Jodie

Die Ferme du Jodie ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der von Juliette und David Lavigne geführt wird, einem jungen Landwirtpaar mit ehrgeizigen Projekten. David hat die familiäre Rinderzucht übernommen und auf nun 130 Rinder und 45 Schweine erweitert.

Diese Tiere werden "auf traditionelle Weise" gefüttert, wodurch alte Methoden bewahrt werden. Das Paar legt großen Wert darauf, Fleisch und Wurstwaren direkt vor Ort nach lokalen handwerklichen Traditionen zu verarbeiten, um den Besuchern und Kunden hochwertige Produkte anzubieten.

Ein Hofladen ist mehrmals pro Woche geöffnet. Dort gibt es Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch, alles auf dem Hof verarbeitet, sowie saisonale Feinkostgerichte und Geschenkkörbe. Dieser Ort ermöglicht es, die Produkte des Betriebs direkt zu entdecken und zu kaufen, im Sinne eines kurzen Vertriebsweges.

Die Ferme du Jodie versteht sich auch als Ort der Geselligkeit. Regelmäßig werden Veranstaltungen wie Grillfeste auf dem Hof organisiert, bei denen Besucher die lokalen Produkte in festlicher Atmosphäre genießen können. Diese Treffen finden den ganzen Sommer über statt und werden oft von musikalischen Darbietungen begleitet, die das Essen bereichern.

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Daten von DATAtourisme · Office de Tourisme de la Vallée de Villé, Système d'informations touristique Alsace - LEI Alsace