Ferme du Rothenbach

Seit vier Generationen betreibt diese Familienfarm die Haltung von Vogesenviehm und bewahrt ein handwerkliches Käseherstellungs-Know-how.

Sie können hinter die Kulissen der Käseherstellung blicken und die regionalen Produkte verkosten: Hofkäse, hausgemachte Wurstwaren und weitere lokale Spezialitäten, die alle im Hofladen erhältlich sind.

Eine freie Besichtigung der Ställe ist täglich während der Öffnungszeiten des Ladens möglich. Für ein intensiveres Erlebnis werden geführte Touren angeboten, die Sie von den Ställen über die Käserei bis zum Reifekeller führen. Diese Führungen zeigen alle Produktionsschritte und enden mit einer Verkostung der Produkte.

Geführte Touren sind für Gruppen ab mindestens 10 Personen reserviert und müssen mindestens eine Woche im Voraus gebucht werden. Der Preis beträgt 7,50 € pro Erwachsenem, Verkostung inklusive, Kinder sind frei. Vom 10. Mai bis 19. September 2026, wenn die Herde auf der Alm ist, finden die Führungen auf dem Hof Schmargult an der Route des Crêtes statt.