Ferme Heckmann Pierette

Die Familie Heckmann bewirtschaftet seit vier Generationen einen Hof in Duppigheim, im Herzen der Bruche-Ebene, zwischen Straßburg und Molsheim. Seit zehn Jahren bauen sie dort biologisch Spargel, Erdbeeren, Rhabarber, Kartoffeln und Getreide an. Früher wurden auf rund 30 Hektar Weizen, Mais und Tabak angebaut und bis Anfang der 1990er Jahre etwa fünfzehn Milchkühe gehalten. 1988 wurde der Tabakanbau zugunsten von Spargel eingestellt, und die Milchwirtschaft wurde schrittweise aufgegeben. Bis 2008 konzentrierte sich der Betrieb auf Getreide mit kleinen Flächen für Spargel und Erdbeeren, bevor er sich für die Umstellung auf Bio-Landwirtschaft entschied. Seit der Bio-Zertifizierung 2010 wurden die Anbauflächen für Spargel und Erdbeeren verzehnfacht. Außerdem werden Rhabarber, Kartoffeln und Zwiebeln produziert, während ein großer Teil der Flächen weiterhin biologisches Getreide trägt.