Ferme Meyer

Seit 1985 widmet sich die Familie Meyer der Produktion von Geflügelleberpastete aus dem Elsass.

Als Züchter, Stopfer und Verarbeiter zugleich beherrschen sie jeden Schritt, um eine tadellose Qualität zu gewährleisten.

Ihre Tätigkeit umfasst auch die Haltung verschiedener Geflügelarten wie Truthähne, Hühner und Weihnachtsgockel sowie eine Herde von 100 Schafen. Heute engagieren sie sich in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft, um noch traditionellere Produkte anzubieten und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Jeden Freitag findet vor Ort ein Bio-Bauernmarkt statt, bei dem ein Gemüsebauer, ein Bäcker mit Holzofenbrot, ein Imker mit elsässischem Honig, ein Ziegenkäsehersteller sowie je nach Saison weitere lokale Produzenten vertreten sind. Der Hof ist Partner der Labels „Bienvenue à la ferme“, „Alsace Qualité“ und „Gänzeliesel“.