Gumbrechtshoffen

Das Dorf Gumbrechtshoffen erscheint erstmals 1109 in den Archiven, zu einer Zeit, als es unter der Herrschaft der Herzöge von Lothringen und der Landgrafen stand. Sein architektonisches Erbe besteht hauptsächlich aus Bauernhöfen aus dem 18. und 19. Jahrhundert, die von seiner ländlichen und handwerklichen Vergangenheit zeugen.

Ende des 18. Jahrhunderts wurde in dem Dorf eine Getreidemühle restauriert. Sie spielte eine Schlüsselrolle bei der Herstellung der berühmten Brezeln der Firma Bœhli, die auf Knabbereien spezialisiert war. Diese Tätigkeit prägte die lokale Industriegeschichte bis zur Verlagerung des Unternehmens nach Gundershoffen im Jahr 1998, womit eine fast zweihundertjährige Tradition endete.