Hôtel Hoffmann

Dieses Stadthaus mit quadratischem Grundriss, umgeben von einem Innenhof und einem Garten, wurde um 1770 im Louis-XV-Stil erbaut. Die Straßenfassade zeichnet sich durch zwei Balkone und einen kleinen Balkon aus, während die Fensterrahmen sechs verschiedene dekorative Varianten zeigen. Die Fensterverdachungen sind mit Büsten in Hochrelief, verschiedenen Rocaille-Motiven und floralen Mustern verziert, mit Ausnahme der linken Seite, die aufgrund des Bankrotts der Familie Hoffmann im Jahr 1781 unvollendet blieb. François Joseph Ignace Hoffmann, ein elsässischer Industrieller, ließ dieses Gebäude errichten, bevor er finanziell scheiterte und seine dekorativen Ambitionen vorzeitig endeten.

Die Hoffmann prägten die elsässische Wirtschaft des 18. Jahrhunderts als Industriemagnaten und bereicherten sich durch den Anbau von Krapp. Diese Pflanze, deren Wurzel einen leuchtend roten Farbstoff liefert, wurde bereits im Mittelalter in Haguenau unter dem Namen „Hagenauer Röth“ genutzt. Im folgenden Jahrhundert machten die Hoffmann Haguenau zum ersten europäischen Zentrum der Krapp-Produktion und exportierten ein rotes Pulver, das in ganz Europa verwendet wurde. Dieser Farbstoff diente unter anderem bis 1915 zur Färbung der Hosen französischer Soldaten, wodurch diese in den ersten Kämpfen des Ersten Weltkriegs besonders sichtbar waren. Noch heute tragen die Saint-Cyriens in ihrer Paradeuniform Hosen in „Krapprot“ und bewahren so das Erbe dieser bedeutenden Industrie.