Kapelfeld-Hof

Dieses landwirtschaftliche Projekt verfolgt einen Ansatz des Umwelt- und Nachhaltigkeitsschutzes.

Es kombiniert Gemüseanbau und Viehzucht nach den Prinzipien der Biodynamik, einer biologischen Anbaumethode, die natürliche Rhythmen und kosmische Kräfte berücksichtigt.

Der Betrieb ist so konzipiert, dass er ökologisch verantwortlich ist, seine Auswirkungen auf die Ökosysteme minimiert und die Biodiversität fördert.

Er strebt zudem Autonomie an, um die Abhängigkeit von externen Ressourcen zu verringern.

Im Mittelpunkt dieser Initiative steht der Wunsch, den Boden für zukünftige Generationen zu bewahren, indem fruchtbare Böden und gesunde Ernährung garantiert werden.