Käserei Haxaire

Seit 1929 stellt die Familie Haxaire in den Vogesen nach traditioneller Art Munster her.

Das Familienunternehmen bezieht seine Rohstoffe von lokalen Bauernhöfen, insbesondere im Vogesenmassiv, um die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten.

Die Käserei, die erste in Elsass, öffnet ihre Türen für Besucher in einem authentischen und traditionellen Ambiente. Besucher können die handwerklichen Herstellungsschritte des Munsters kennenlernen und die traditionelle Produktion miterleben.

Der Zugang zur Käserei ist frei, und es werden kostenlose Verkostungen angeboten. Außerdem gibt es einen Laden mit einer großen Auswahl an Produkten zum Mitnehmen.