Kirche St. Mauritius
Die Kirche von Soultz, deren Bau um 1270 auf dem Gelände eines früheren Gebäudes begann, ist das Ergebnis einer langen architektonischen Entwicklung. Anfang des 14. Jahrhunderts wurde das Querschiff mit seinen beiden Armen im Norden und Süden sowie das zentrale Quadrat hinzugefügt, was die Silhouette des Gebäudes verfeinerte. Die ursprünglichen Fenster des Querschiffs und die beiden darunter liegenden Grabnischen, die vor 1310 datieren, zeugen von der Geschichte der Edlen von Pfaffenheim. Die große Sakristei, die im 15. Jahrhundert erbaut wurde, zeichnet sich durch ein komplexes Rippengewölbe aus, das aus vier sechsstrahligen Sternen besteht. Im Jahr 1489 wurde im Westen auf Initiative von Robert von Bayern, Fürstbischof von Straßburg, ein letzter Joch hinzugefügt, um dem Bevölkerungswachstum gerecht zu werden. In diesem Joch wurde um 1600 eine erste Orgel installiert, die 1750 durch das Instrument von Jean-André Silbermann und seinen Brüdern ersetzt wurde. Im Inneren zieht eine um 1600 gefertigte Kanzel aus Ebenholz die Aufmerksamkeit auf sich. Die Ostkapelle beherbergt eine Statue der Madonna mit Kind im rheinischen Stil des 16. Jahrhunderts sowie ein Relief, das den heiligen Georg zeigt, wie er einen Drachen besiegt, wahrscheinlich aus der verschwundenen Kapelle von Alswiller. Die Innenwände bewahren zahlreiche malerische Dekorationen und Inschriften, darunter die Namen der heiligen Märtyrer, Gefährten des heiligen Mauritius, Schutzpatron der Pfarrei, die im 17. Jahrhundert wegen ihres Glaubens ermordet wurden.