Klostergarten von Eschau
In Übereinstimmung mit der mittelalterlichen Tradition versammelt dieser Klostergarten Heilpflanzen mit teils realen, teils legendären Wirkungen. Siebeneinhalb Jahrhunderte lang bauten Benediktinerinnen hier neben der Abteikirche nährende und heilende Pflanzen an. Diese nutzten sie zur Behandlung der Kranken im Kloster, der Anwohner und der Pilger, die im Klosterhospital aufgenommen wurden.
Auf einer Fläche von 10 Ar, in Schachbrettmuster angelegt, präsentiert der Garten fast 400 Arten aus dem Bereich der Pharmazie, sowohl mittelalterliche als auch moderne. Der Besucher entdeckt mit Freude die botanischen Schätze und die Geschichte der Pharmazie und wird in die Symbolik und sogar die mystische Dimension dieses Pflanzenraums eingeführt.
Diese Stätte, Teil des Netzwerks Jardins d’Alsace und mit dem Label "Bemerkenswerter Garten" ausgezeichnet, begeistert Botaniker, Geschichtsinteressierte und Naturliebhaber. Sie ist zu allen Jahreszeiten einen Besuch wert, um ihren medizinischen Schatz und die Blütenpracht zu bewundern.