La Cerise sur le Bredele – Backworkshops und Konditionskurse in Straßburg

Dominique Destouches, professionelle Konditorin in Straßburg, lädt Groß und Klein ein, die Aromen des Elsass in genussvollen Workshops zu entdecken. Leidenschaftlich für die kulinarischen Traditionen ihrer Region, vermittelt sie mit Begeisterung die Geheimnisse ihrer elsässischen Großmütter, basierend auf 20 Jahren Erfahrung in Lehre und Konditorei. Ihre Workshops richten sich nach den Jahreszeiten und lokalen Festen: Maneles zu St. Nikolaus, Bredele und Lameles zu Weihnachten und Ostern sowie Linzer Torte und Obstkuchen je nach regionalen Produkten. In einer Küche mit professioneller Ausstattung führt sie die Teilnehmer Schritt für Schritt bei der Herstellung elsässischer Backwaren, dabei teilt sie Tipps und Know-how. Am Ende des Workshops nimmt jeder seine Kreationen und Rezepte mit nach Hause. Die Preise, inklusive Zutaten, betragen 72 € pro Person für den Bredele-Workshop und 75 € für den Konditorei-Workshop, in Gruppen von maximal 3 Personen.