Le Fer Rouge

Im Herzen von Colmar gelegen, ist Le Fer Rouge ein emblematisches Lokal, das authentische elsässische Küche anbietet, die vollständig vor Ort zubereitet wird.

Die Speisekarte hebt traditionelle Gerichte mit modernem Twist hervor, wie das berühmte Sauerkraut Fer Rouge, das Hähnchenbrustfilet mit Colmar-Sauce und Foie Gras oder ein Black Angus Entrecôte.

Naschkatzen kommen mit den hausgemachten Desserts, sorgfältig von der Konditorin zubereitet, voll auf ihre Kosten.

Das Restaurant empfängt seine Gäste täglich von 12 bis 22 Uhr, außer während des Weihnachtsmarkts, wo keine Reservierungen möglich sind.