Maison du Gibier

Am Fuße der Nordvogesen in Ingwiller wird das Domaine du Rauschenbourg seit 40 Jahren von den Familien Gérard und Yannick Durmeyer geführt.

Seit 1978 bewahren diese Naturbegeisterten familiäre jagdliche Traditionen, die umweltbewusst sind und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Ihr Engagement führte sie zu einer neuen Herausforderung: eine außergewöhnliche Wildbretqualität zu fördern und dabei die Kunstregeln zu respektieren. So bieten sie den Verbrauchern eine kurze Lieferkette für den Kauf von Wildbret, das je nach Wunsch zerlegt oder verarbeitet wird, direkt vom Jäger zum Verbraucher.

Seit Juni 2017 gibt es einen eigenen Laden mit einer großen Auswahl an Produkten aus ihrem Wildbret: Terrinen, frisches Fleisch, Pasteten, Würste und vieles mehr – zur Freude aller Liebhaber authentischer und regionaler Produkte.