Miellerie des Moulins

In Uffheim pflegt die Miellerie des Moulins seit mehr als drei Jahrzehnten eine echte Leidenschaft für Bienen und ihre Schätze.

Mit fast 300 Bienenvölkern, die im Umkreis von 15 Kilometern um das Dorf verteilt sind und manchmal bis in die Vogesen reichen, um den seltenen Tannenhonig zu ernten, bietet sie eine Vielfalt an Honigen und verwandten Produkten. Angetrieben von ihrem handwerklichen Können stellen die Produzenten auch eine Reihe von Köstlichkeiten her: knusprige Nougats, zarte Florentiner, aromatische Lebkuchen, süffigen Met sowie ihre berühmte Honig-Haselnuss-Creme, die Genuss und Authentizität vereint.