Mittelalterlicher Garten

Der gegenüber dem Friedhof gelegene mittelalterliche Garten von Kintzheim ist über den Radweg Véloroute du Vignoble erreichbar und während der Touristensaison kostenlos zugänglich. Dieser Garten, genannt Hortus Hypocras, gehört zu den 11 mittelalterlichen Gärten des Rundwegs der 10 Tourismusgemeinden des Haut-Koenigsbourg. Er vereint Sträucher und Pflanzen, von denen ein Teil therapeutisch genutzt wurde, und erinnert an die alten mittelalterlichen Arzneibücher. Klöster, Hüter botanischen Wissens, spielten ab dem 7. und 8. Jahrhundert eine Schlüsselrolle bei der Verbreitung dieser Gärten. Traditionell waren diese Flächen in vier Quadrate unterteilt: eines für Suppengemüse wie Kohl, eines für Aromapflanzen, eines für Wurzelgemüse wie Karotten und eines für Fruchtpflanzen. Der Geist des Gartens von Kintzheim wird durch zwei erläuternde Tafeln veranschaulicht.