Mühle ROESER

Am linken Ufer der Saar in Harskirchen bewahrt Roger Roeser als Müller alte Handwerkstraditionen. Er führt mit seiner Familie, seiner Frau Ariane und ihrem Sohn Philippe, die letzte noch aktive Wassermühle.

Jedes Wochenende serviert die nahegelegene Auberge du Moulin Flammkuchen und Pizzen, die mit dem vor Ort hergestellten Mehl zubereitet werden.

Das Mehl der Mühle ist außerdem von Montag bis Samstag von 9 bis 11:30 Uhr und 14 bis 18 Uhr erhältlich.

Für einen Einblick in die Geschichte und Techniken des Müllereihandwerks sind Führungen nach Vereinbarung möglich.