Restaurant A la Truite

Seit 115 Jahren führen fünf Generationen dieses gemütliche Gasthaus am Ufer der Ill in Illhaeusern, einem Fischerdorf.

Heute setzt der leidenschaftliche Koch Christophe die kulinarische Tradition fort und bereitet lokale Spezialitäten zu: Fische wie Matelote, gebratene Karpfen oder Forellen aus dem Teich sowie Wild aus der Ebene. Seine preisgekrönte Gänseleber ist auch zum Mitnehmen erhältlich.

Für Familienfeiern stehen drei Räume zur Verfügung, und im Sommer bietet eine blumengeschmückte Terrasse einen schönen Blick auf den Fluss. Ein Ort, an dem Gastfreundschaft und Tradition mit Freude verbunden sind.