Restaurant Au Bon Pêcheur

Dieses Restaurant bietet eine köstliche Auswahl an elsässischen Spezialitäten, die traditionelle und herzhafte Gerichte hervorheben.

Zu den Highlights gehört der Zander, der auf einem Bett aus Sauerkraut gegart und mit einer Riesling-Sauce überzogen wird, die durch ihr ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße besticht. Fleischliebhaber schätzen das Rinderfilet "Vieux Strasbourg", ein lokales Rezept, bei dem die Zartheit des Fleisches mit typischen Aromen harmoniert. Der Totsche, eine kleine elsässische Pastete, und der Baeckeoffe, ein langsam geschmorter Eintopf aus Kartoffeln, Fleisch und Gemüse, runden das großzügige Angebot ab. Für eine leichtere oder schnelle Mahlzeit sind Flammkuchen und Pizzen jederzeit mittags und abends erhältlich, um alle Wünsche zu erfüllen.