Restaurant Au Chasseur

Yan Gass stellt das Produkt in den Mittelpunkt seiner Küche und stützt sich dabei auf lokale Rezepte, die den Ruf des Restaurants geprägt haben.

Getreu dieser Philosophie interpretiert er traditionelle Gerichte mit Talent neu, um deren Aromen zu verfeinern. Ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Authentizität und Qualität der Zutaten im Vordergrund stehen, das nur mit Reservierung genossen werden kann.