Restaurant - Chez Ernest

Das Restaurant Chez Ernest, direkt mit dem Hotel verbunden, ist eine kulinarische Adresse in Haguenau, die sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher willkommen heißt.

Feinschmecker finden hier einen warmen Raum, der den nostalgischen Charme einer gepflegten Einrichtung mit einem modernen Touch verbindet.

Der große Saal mit Nischen und einem hellen Wintergarten passt sich allen Anlässen an: romantische Essen, Geschäftstreffen oder festliche Gruppenessen.

Bei schönem Wetter erweitert sich die Terrasse in einen grünen Garten mit Springbrunnen, um das kulinarische Erlebnis im Freien zu verlängern.

Die Speisekarte legt Wert auf eine vom Terroir inspirierte Küche, die vor Ort mit saisonalen Produkten zubereitet wird. Je nach Marktzulieferungen und der Inspiration des Küchenchefs ergänzt eine Tafel mit Vorschlägen die angebotenen Gerichte.

Unter der Woche werden die Mittagessen pünktlich serviert, mit einem abwechslungsreichen und schmackhaften Menü.