Restaurant Côté Vigne

Im Herzen einer charmanten elsässischen Weinstadt, dem Geburtsort von Lazare de Schwendi, dem man die Einführung des berühmten „Tokay“ – heute Pinot Gris genannt – zuschreibt, ist diese genussvolle Adresse ein unverzichtbarer Halt.

Die Küche wird von Marie geleitet, einer jungen, dynamischen und leidenschaftlichen Köchin, die das Familienerbe fortführt, indem sie Weine vom Weingut ihrer Großeltern sowie eine Auswahl hochwertiger französischer Crus anbietet.

Das Ambiente, zugleich authentisch und raffiniert, hebt den elsässischen Stil mit seinen Steinmauern und sichtbaren Holzbalkendecken hervor.

Die abwechslungsreichen und verlockenden Menüs setzen saisonale Produkte in Szene: die Kürbissuppe besticht durch ihre Cremigkeit, das gegrillte Wolfsbarschfilet auf der Plancha offenbart reiche Aromen, und die Gemüsepürees verleihen eine schmackhafte Note.

Zum Abschluss enttäuschen die Desserts nicht, mit einem knusprigen Vanille-Millefeuille oder einem Orangen-Dessert mit Grand Marnier.

Bei schönem Wetter bietet die Terrasse auf einem kleinen Platz neben einem Sandsteinbrunnen aus den Vogesen einen idyllischen Rahmen zum Mittag- oder Abendessen.