Restaurant im Cheval Blanc

Im Herzen des Sundgau im südlichen Elsass erstreckt sich eine ruhige Landschaft, in der sanfte Hügel unter dem Himmel liegen, Buchenwälder ihre Pracht entfalten und Dörfer mit Geranien an den Fenstern zum Bummeln einladen. Die Teiche, Zeugen einer alten Geschichte, beherbergen seit dem 12. Jahrhundert Karpfenzucht, initiiert von den Mönchen von Lucelle, was diesem ländlichen und authentischen Gebiet einen besonderen Charme verleiht. In diesem geschützten Rahmen öffnet das warme und einladende Gasthaus Cheval Blanc seine Türen für eine kulinarische und sinnliche Reise. Hier wird die elsässische Tradition kunstvoll in einem Raum ausgedrückt, dessen warme Einrichtung und elegante Atmosphäre dazu einladen, jeden Moment zu genießen. Die Küche, seit drei Generationen mit Leidenschaft von der Familie Schlienger weitergegeben, hebt die besten Weine eines sorgfältig ausgewählten Weinkellers hervor, um selbst anspruchsvollste Gaumen zu erfreuen. Das Restaurant, eingebettet in einen großzügigen englischen Landschaftspark, bietet eine vollständige Naturerfahrung zwischen Ruhe und Gelassenheit. Für die Verlängerung dieses Entspannungsmoments stehen komfortable Zimmer für Gäste zur Verfügung, die vor Ort übernachten möchten. Ob zum Mittagessen, Abendessen oder zur Organisation eines Seminars in einem speziell abgetrennten Raum – das Cheval Blanc verbindet Authentizität, Ruhe und elsässische Lebensart.