Restaurant Julien

Das Hotel Restaurant Julien in Fouday, ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand des Michelin-Führers, bietet eine elsässische Küche, die sowohl traditionell als auch kreativ ist.

Die großzügigen und schmackhaften Gerichte schöpfen aus dem lokalen Repertoire, neu interpretiert: Sauerkraut, Königinnenhäppchen, Nieren und Kalbsbries mit Pfifferlingen sowie herbstliche Wurstspezialitäten, die in der Region bekannt sind.

Das Haus verbindet eine warme Atmosphäre dank der typischen Holzvertäfelungen der Vogesen mit einem Hauch von Raffinesse. Der Service ist professionell und familiär zugleich und trägt zum guten Ruf dieses Hauses bei, in dem Gastfreundschaft großgeschrieben wird.