Restaurant JY'S

Im Zentrum von Colmar, unweit des Parks Champ de Mars, zeichnet sich das Restaurant JY’S durch seine große Fensterfront und seine zugleich sanfte und moderne Atmosphäre aus, die von pflanzlichen Elementen geprägt ist.

Diese Stimmung lädt zu einem außergewöhnlichen Erlebnis ein, das vom Küchenchef Jean-Yves Schillinger sorgfältig inszeniert wird. Er lädt Sie zu einer einzigartigen gastronomischen Erfahrung ein, die seine Persönlichkeit widerspiegelt: frei und authentisch. Die Speisekarte ist eindeutig kosmopolitisch und verbindet geschickt elsässische Produkte mit Aromen aus aller Welt.