Restaurant L'Olivar

Joël, Sohn von Winzern aus Soultz, hat seine Erfahrung in renommierten Restaurants gesammelt, bevor er die Küchen Indiens, Asiens, Südamerikas und der Karibik auf der ganzen Welt erkundete.

Nach vier Jahren in einem angesehenen Londoner Restaurant kehrte er in sein Heimatdorf zurück, um sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Zusammen mit seinem Team serviert er eine kreative, saisonal wechselnde Küche mit gereiftem Fleisch und einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl. Die hausgemachten Desserts des Chefpatissiers runden die regelmäßig wechselnde Speisekarte ab.

Jeden Freitag findet ein spezieller Abend mit Asado Chimichurri statt, einer argentinischen Spezialität, die neue Geschmacksrichtungen bietet.