Restaurant La Merise

Im Herzen einer Naturoase in Laubach gelegen, öffnete das Restaurant La Merise im Oktober 2016 seine Türen.

Christelle und Cédric Deckert leiten ein junges Team, das im Laufe der Jahreszeiten eine raffinierte Küche aus frischen Produkten kreiert.

Diese Exzellenz wurde mit dem ersten Michelin-Stern 2018 und dem zweiten 2021 gewürdigt.

Das Ambiente ist zugleich warm und authentisch und befindet sich in einem Gebäude, das an einen renovierten elsässischen Bauernhof erinnert, und bietet so ein genussvolles und immersives Erlebnis.