Restaurant La Rochette

Dieses familiengeführte Restaurant liegt auf einem Plateau in 700 Metern Höhe in einem grünen Dorf, umgeben von Bauernhöfen und Wiesen, und bietet eine ruhige und authentische Atmosphäre. Das Lokal, in gedämpften und modernen Farbtönen gehalten, empfängt Gäste herzlich zu Familien- oder Freundesessen, sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.

Die Küche, geleitet von Benjamin und seinem Vater, legt Wert auf lokale und saisonale Produkte. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet elsässische Spezialitäten wie Baeckeoffe mit Schnecken als Vorspeise, 2018 mit einer regionalen Auszeichnung prämierte Entenleberpastete sowie typische Gerichte wie Wildhaselnuss aus lokaler Jagd, Seeteufel- und Hechtkuchen. Die Desserts, darunter Brie mit Kirsch oder das kleine, frisch zubereitete Vacherin-Eis, runden das Mahl genussvoll ab.

Das Haus wurde für seine Exzellenz mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin, einer Toque im Gault & Millau sowie dem Label Chefs d’Alsace ausgezeichnet, das regionale Küche und saisonale Produkte würdigt. Zur Verlängerung des Erlebnisses steht den Gästen ein SPA zur Verfügung, um nach dieser kulinarischen Reise zu entspannen.