Restaurant Le Schallern

Auf 1.107 Metern Höhe, oberhalb von Gaschney und am Hang des Petit Hohneck gelegen, ist das Schallern ein Hotel-Restaurant, das nur zu Fuß erreichbar ist. Der Weg vom Parkplatz Gaschney dauert etwa 15 Minuten, ein Aufstieg, der zum Abenteuer gehört und feste Schuhe sowie einen Rucksack statt eines Rollkoffers erfordert.

Oben angekommen, belohnt eine Panoramaterrasse die Besucher mit einem atemberaubenden Blick ins Munstertal, auf die elsässische Ebene und bei klarem Wetter bis zu den Schweizer Alpen. Kulinarisch bietet das Haus eine familiäre, bergtypische und saisonale Küche, die komplett hausgemacht und vom lokalen Terroir inspiriert ist. Die Produkte sind regional, die Gerichte großzügig und die Aromen wohltuend, zu genießen an warmen Tagen auf der Terrasse oder in gemütlicher Atmosphäre drinnen. Mehr als nur ein Restaurant ist das Schallern eine Berg-Oase, ideal nach einer Wanderung, um gemeinsam zu essen, das Panorama zu bewundern oder einfach zu entspannen.