Uffholtz

Uffholtz wurde Ende des 10. Jahrhunderts gegründet und liegt am Beginn der Vogesenstraße sowie der Elsässer Weinstraße. Sein 45 Hektar großer Weinberg produziert Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (AOC). Die Gemeinde ist besonders bekannt für ihre Sauerkirschen, die von Konditoren und Destillateuren verwendet werden. Am Fuße des Hartmannswillerkopfs gelegen, wurde Uffholtz im Ersten Weltkrieg schwer getroffen und vollständig zerstört. Ab 1920 begann der Wiederaufbau, der der Gemeinde einen Teil ihres früheren Charmes zurückgab. Trotz der Prüfungen bewahrt Uffholtz ein interessantes architektonisches Erbe, das von seiner Geschichte zeugt.