Weingut Gérard Fritsch und Söhne

Stolz auf unser familiengeführtes Weingut stellen wir Weine aus den von uns selbst bewirtschafteten Reben her. Unsere Arbeit basiert auf einer engen Beziehung zum Boden und Klima, verkörpert durch das Terroir. Um dieses wertvolle Erbe zu bewahren und zu bereichern, haben wir uns für den biologischen Landbau entschieden. Unser weinbaulicher Ansatz, der sich auf jedes einzelne Weinbergstück konzentriert, zielt darauf ab, in jeder unserer Cuvées die Vielfalt der verschiedenen Terroirs unseres Anwesens widerzuspiegeln.

Um die sensorischen Besonderheiten unserer drei Großen Terroirs voll zur Geltung zu bringen, lassen wir die Gärungen spontan ablaufen. Anschließend begleiten wir unsere Weine in einem minimalistischen Ansatz mit einer langen Reifung in jahrhundertealten Holzfässern, ohne sie zu beeinflussen.