Weingut Sick Dreyer

Das im 16. Jahrhundert gegründete Weingut Sick und das im 18. Jahrhundert gegründete Weingut Dreyer fusionierten 1966 auf Initiative von Pierre Dreyer, Sohn des Gründungsmitglieds der Bruderschaft Saint-Étienne d’Alsace, und seines Onkels René Sick. Seitdem wird das Weingut Sick-Dreyer von der Familie Dreyer geführt und pflegt ein elsässisches Weinbauerbe von mehreren Jahrhunderten.

Das Weingut liegt 8 km von Colmar entfernt im Herzen des Dorfes Ammerschwihr und erstreckt sich über 13 Hektar Weinberge, die hauptsächlich auf den besten Terroirs der Gemeinde liegen. Es besitzt zudem außergewöhnliche Parzellen im Grand Cru Mambourg in Sigolsheim sowie in den Nachbargemeinden Katzenthal, Ingersheim und Husseren-les-Châteaux. Mehr als 2 Hektar sind mit der Bezeichnung Kaefferkopf ausgezeichnet, die erste offiziell anerkannte Appellation im Elsass, heute als Grand Cru klassifiziert.

Alle Schritte der Weinbereitung und die Abfüllung erfolgen ausschließlich vor Ort, was eine vollständige Kontrolle über die Qualität der produzierten Weine garantiert. Das Sortiment konzentriert sich hauptsächlich auf sortenreine Weine, die das Know-how und die Besonderheiten der elsässischen Terroirs widerspiegeln.

Das Weingut empfängt Besucher sonntags und an Feiertagen nur nach vorheriger Terminvereinbarung. Es bietet auch kleine Mahlzeiten an, die ausschließlich nach vorheriger Reservierung erhältlich sind.